يقول ماكنيش: "يعتبر التياكي ، أو آيس كريم السمك المخروطي ، مشهدًا مألوفًا في اليابان ، ولكنه نادر في الولايات المتحدة" الاستثناء الوحيد؟ سان فرانسيسكو! "من أجل صنع تايياكي ، يتم وضع فطيرة أو عجينة الوافل في قالب على شكل سمكة. توضع قطعة صغيرة من معجون الفانيليا الأحمر المحلى بفاصوليا أزوكي في قاع ذيل السمكة ، ثم تضع نكهتك المفضلة من الآيس كريم على القمة ، "تشرح.