سانت اميليون القرون الوسطى تشتهر منطقة Saint-Emilion ليس فقط بنبيذها ولكن أيضا للمدينة نفسها ، وهي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، والتي تطل من أعلى تلها على كروم العنب المحيطة ووادي دوردون. تضم مدينة سانت إميليون التي تعود للقرون الوسطى أكبر كنيسة متجانسة في أوروبا وعدد كبير من المباني القديمة والكهوف والآثار التي يرجع تاريخها إلى العصور الوسطى والعديد من المواقع الأخرى التي تهم داخل المدينة الصاخبة وحولها. يقع Saint-Emilion في قلب منطقة النبيذ ؛ يشهد تاريخه وتراثه على ذلك.وفقا للأسطورة ، تأسست مدينة سانت إميليون من قبل راهب من بريتاني الذي لجأ إلى كهف في مكان يسمى أسكوم باس في 8C. بعد صنع معجزة ، هرب من سمعته السيئة. كان اسمه إيميليو. عاش كناسك, تكريس بقية حياته للعبادة وأداء المعجزات التي أكسبته التالية. سميت القرية سانت إميليون بعد وفاته.