سانس ، مشہور مٹھائی کی Altamura

میں سے ایک سب سے زیادہ مشہور عام مٹھائی کی ریاست کی باری ہے اور خاص طور پر کے لئے ماننا " ؛ کے ایجاد" ؛ کے درمیان Altamura اور Bisceglie ہے " ؛ کے سانس" ؛ کے. ایک لیجنڈ, نہیں کی طرف سے حمایت کی دستاویزات اور تاریخی سچائیوں کی رپورٹ ہے کہ کی ہدایت کے لئے واپس چلا جاتا ہے ، پندرہویں صدی; غریب Clares پیداوار اور باہر منتن نام نہاد " ؛ کے sigpiretti delle nache" ؛ کے (راہبہ' آہ بھری) کے ساتھ کر دیا, سپنج کیک کے ساتھ بھرے کریم اور تمام احاطہ کرتا ہے کے ساتھ ایک گلابی frosting. یہ کہا جاتا ہے کہ ان کے مٹھائی تیار کیا گیا تھا کی طرف سے غریب Clares کے لئے...