Tapioca فورٹالیزا اور برازیل کے پورے شمال مشرقی علاقے میں ایک اور بہت مشہور کھانا پکانے کی خاصیت ہے۔ یہ ایک قسم کا کریپ ہے جو ٹیپیوکا آٹے سے بنایا جاتا ہے، جو مختلف قسم کے میٹھے یا لذیذ اجزاء سے بھرا ہوتا ہے۔ٹیپیوکا کا آٹا کاساوا کی جڑ سے بنایا جاتا ہے، جسے خشک کرکے پاؤڈر بنا دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد آٹے کو گرم تندور پر چھڑک دیا جاتا ہے اور اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ کرکرا اور ہلکا بھورا نہ ہوجائے۔ اس مقام پر، آپ ٹیپیوکا کو بھرنے کے لیے مختلف اجزاء شامل کر سکتے ہیں۔فورٹالیزا میں ٹیپیوکا کے سب سے عام ذائقوں میں سے ہمیں میٹھے ذائقے ملتے ہیں، جیسے ناریل، چاکلیٹ یا جیم، اور لذیذ ذائقے، جیسے پنیر، خشک گوشت یا چکن۔ کچھ ادارے ایوکاڈو، تازہ پھل یا حتیٰ کہ نیوٹیلا جیسے اجزاء کے ساتھ مزید وسیع اور تخلیقی ورژن بھی پیش کرتے ہیں۔Tapioca ایک بہت ہی ورسٹائل ڈش ہے اور برازیل کے شمال مشرقی علاقے میں اس کی تعریف کی جاتی ہے۔ ہلکے لیکن لذیذ اور لذیذ کھانے کے شوقین افراد کے لیے یہ ایک بہترین متبادل ہے۔ مزید برآں، اس کی تیاری بہت تیز اور آسان ہے، جو اسے فوری ناشتے یا توانائی بخش ناشتے کے لیے بہترین بناتی ہے۔
