ستيريا زيت بذور اليقطين, المعروف أيضا في ستيريا باسم "الذهب الأسود" ، هو في الواقع الطبيعي الأخضر الداكن. طعمه طازج وجوز بشكل رائع وصحي للغاية. زيت بذور اليقطين هو صلصة سلطة رائعة ويستخدم عادة في الأطباق الباردة. ومع ذلك ، فإنه أيضا جيد جدا بعد تسخين طفيف ، أو رشها على أطباق الحساء ، وإعطاء نكهة متطورة للأطباق الرئيسية والحلويات. وانها ليست جيدة فقط: انها خالية من الكوليسترول, غنية في الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E. خيالي صحي و لذيذ! حقائق وأرقام: منذ عام 1998 ، أكثر من 2000 منتج لزيت بذور اليقطين وحوالي 30 مصنع زيت ستيريا جزء من جمعية منتجة تسمى "Steirisches Kürbiskernöl g.g. A." ، مع الأهداف التالية: حماية المنشأ الإقليمي ضمان جودة زيت بذور اليقطين ستيريا حقائق وأرقام: يتطلب لتر واحد من زيت بذور اليقطين styrian PGI الحقيقي (مؤشر جغرافي محمي) حوالي 2.5 كجم من بذور اليقطين المجففة ، أي حوالي 30-35 قرع.
