Brigadeiro یک دسر برزیلی است که در دهه 1940 اختراع شد. این دسر به افتخار سیاستمدار برزیلی بریگادیرو ادواردو گومز، که به تازگی مبارزات انتخاباتی خود را به پایان رسانده بود، ساخته شد. دسر با مواد ساده ای مانند شیر تغلیظ شده، پودر کاکائو و کره درست می شود و به شکل توپ در می آید و با چیپس شکلات پوشانده می شود.امروزه brigadeiros یکی از محبوب ترین دسرهای برزیلی است و می باشد