Caldo de Peixe یک سوپ ماهی معمولی در غذاهای برزیلی است. این یک سوپ غلیظ و خوش طعم است که با پایه ماهی تهیه می شود و با سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، جعفری و سایر مواد دلخواه شما مانند فلفل تند یا آبلیمو غنی شده است.Caldo de peixe یک غذای بسیار محبوب در منطقه ساحلی برزیل است، جایی که ماهی تازه محبوبیت خاصی دارد. این یک غذای بسیار خوشمزه و مغذی است که نشان دهنده لذت واقعی برای کام است.Caldo de peixe گرم، به عنوان غذای اول یا به عنوان یک غذا به همراه نان یا کراکر سرو می شود. می توان از آن در بسیاری از رستوران ها و کیوسک ها در امتداد سواحل برزیل لذت برد، به ویژه در شهرهایی مانند Itajai که انتخاب گسترده ای از غذاهای محلی را ارائه می دهند.بنابراین Caldo de peixe یک تجربه آشپزی غیرقابل فراموشی برای کسانی است که از Itajai بازدید می کنند و مایل به کشف غذای محلی هستند. سوپ ماهی به دلیل خوبی و تطبیق پذیری اش، گزینه ای ایده آل برای خنک کردن هوا در سردترین روزها یا خنک شدن در گرم ترین روزها است.
