سوپ گزنه ، مولیز لذت

سوپ گزنه به جمع آوری Nettles شما مجبور به استفاده از یک جفت دستکش چرم; تنها ساقه استفاده می شود و سپس جدا کردن تمام برگ گزنه, از بین بردن این رشته هستند که پایبند به ساقه به عنوان آنها جمع آوری شده است. پس از شستن ساقه ها ، آنها را بشکنید. در یک ظرف قرار داده و چند قاشق روغن زیتون و سرخ بیکن خرد شده و قطعه قطعه شده پیاز; به عنوان به زودی به عنوان آن را browned اضافه کردن گوجه فرنگی برش به فیله و پس از حدود 10 دقیقه قرار داده و در ظرف را نیز ناشی از nettles. نمک ، مخلوط و طبخ در یک کاسه تحت پوشش ، اضافه کردن آب گرم از زمان به زمان. به محض این که آماده خدمت به سوپ هنوز هم گرم همراه با croutons نان.