سکاٹش گولی ہے ، ایک درمیانے مشکل ، میٹھے confection سے اسکاٹ لینڈ. گولی عام طور پر ہے سے بنا چینی ، گاڑھا دودھ اور مکھن ہے جس میں ابلا ہوا کے لئے ایک نرم گیند مرحلے اور کی اجازت کرنے کے لئے crystallise. یہ اکثر ذائقہ کے ساتھ ونیلا یا وہسکی, اور کبھی کبھی ہے نٹ میں ٹکڑے ٹکڑے کر کے ۔