در دهه 60 توسط املفی رییس انریکو کاسنتینو ایجاد شده است. شکل سیالاتیلی نیز در مواد مورد استفاده ابتکاری است.خمیر با ارد, شیر, پنیر پکورینو, تخم مرغ, نمک ریحان و فلفل, که سر اشپز داد سیالاتیلی یک شکل مشخصه, مجزا نامنظم با توجه به کاملا پردازش manuale.Il اصطلاح گویش "سیالاتیلی" از فعل "اسکیگلیا "گرفته شده است که در گویش ناپلی معنای"اسکازیگلیاره"را دارد. در ایتالیایی فعل اسکازیگلیار, با اشاره به مو, به معنی"هم زدن, قرار دادن در اختلال, ظروف سرباز یا مسافر تا".در واقع سیالاتیلی که بخارپز شده روی بشقاب سرو قرار می گیرد به صورت توده ای بی نظم از ماکارونی ظاهر می شود. یک دستورالعمل معمول ساحل دقیقا سیالاتیلی با غذاهای دریایی است. ظرافت را امتحان کنید....
مواد تشکیل دهنده: صدف صدف فاسولاری کانولیچی میگو میگو حبه سیر روغن زیتون گوجه فرنگی هیل جعفری نمک و فلفل به مزه.
