پلازہ ڈی Armas (اسلحہ مربع) کے بعد نوآبادیاتی دور ، سینٹیاگو کی توجہ دیا گیا ہے اس کے کشادہ مرکزی چوک ، پلازہ ڈی Armas. کی طرف سے گھیر لیا گرینڈ نوآبادیاتی سرکاری عمارتوں میں سب سے اہم میٹروپولیٹن کیتیڈرل اور خوبصورت Correos مرکزی (مرکزی پوسٹ آفس), اس کے طور پر کام کرتا ہے ایک پناہ گاہ سے سینٹیاگو اکثر ظالمانہ ٹریفک. ایک مرکزی ہے corral کی چلی کھجور کے درختوں کے سائے courting جوڑوں ، دکانداروں اور سیاحوں. مقامی فنکاروں ڈسپلے ان کے تازہ ترین canvasses پر اور دن شام کے چوک کا منظر ہے ، ایک فروغ پزیر سینٹیاگو ادارے جب مقامی لوگوں کے قائم میزیں trestle اور گڑھے ان wits میں ایک دوسرے کے خلاف انتہائی لڑا شطرنج میچ.