ایک لذیذ کیک؟ ہاں یہ بالکل وہی ہے جو یہ ہے، اور یہ مزیدار ہے۔ سینڈوچ کیک یا smörgåstårta ایک ریٹرو کیک ہے، جو 70 کی دہائی میں بے حد مقبول ہے اور اب پارٹیوں میں پیش کیے جانے والے لذیذ کیک کے طور پر اس کی بحالی ہے۔ یہ ایک کیک کی طرح لگتا ہے لیکن کریم اور میٹھی سجاوٹ کے بجائے اسے مولیوں، ڈل، سالمن، جھینگے یا ککڑی سے سجایا جا سکتا ہے تاکہ چند ٹاپنگز کا نام لیا جا سکے۔Smörgåstårta ایک سویڈش نژاد ڈش ہے جو سویڈن، ایسٹونیا (جسے "võileivatort" کہا جاتا ہے)، فن لینڈ (جسے "voileipäkakku" اور "smörgåstårta" کہا جاتا ہے) اور آئس لینڈ (جسے "brauðterta" کہا جاتا ہے) میں مقبول ہے۔smörgåstårta عام طور پر سفید یا ہلکی رائی کی روٹی کی کئی تہوں سے بنا ہوتا ہے جس کے درمیان کریمی بھرے ہوتے ہیں۔فلنگز اور ٹاپنگز مختلف ہوتی ہیں، لیکن انڈا اور مایونیز اکثر بنیاد ہوتے ہیں۔ اضافی بھرنے میں بہت فرق ہو سکتا ہے لیکن اکثر درج ذیل میں سے ایک یا زیادہ شامل ہوتے ہیں: جگر کا پیٹ، زیتون، جھینگا، ہیم، مختلف کولڈ کٹس، کیویار، ٹماٹر، کھیرا، انگور، لیموں کے ٹکڑے، پنیر، اور تمباکو نوش سالمن۔Smörgåstårta کو ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے اور اسے میٹھے کے کیک کی طرح کاٹا جاتا ہے۔ سینڈوچ کیک کی اقسام گوشت، مچھلی، پنیر اور گوشت کے مجموعے سے لے کر ویگن تک مختلف ہوتی ہیں۔ اوپر والی گارنش اکثر بھرنے کے طور پر استعمال ہونے والے اجزاء کی عکاسی کرتی ہے۔ فن لینڈ میں، voileipäkakku، خاندانی اجتماعات جیسے کہ سالگرہ کی تقریبات، شادیوں یا جنازوں میں ایک معیاری ڈش ہے۔
