سینکا ہوا txangurro

Txangurro a la Donostiarra San Sebastian کی ایک روایتی ڈش ہے جو باسکی معدے میں سب سے زیادہ لطف اندوز کرسٹیشینز میں سے ایک، مکڑی کیکڑے کا استعمال کرتی ہے۔ اکثر عام کیکڑے کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے، مکڑی کے ورژن میں زیادہ رسیلا گوشت اور گہرا ذائقہ ہوتا ہے۔کیکڑے کو پیاز، ٹماٹر، لیکس، برانڈی اور اجمودا جیسے اجزاء سے بھرا جاتا ہے، اور تندور میں پکانے سے پہلے اسے روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر کیا جاتا ہے۔