Sopa de mariscos هو حساء المأكولات البحرية النموذجي للمطبخ البنمي ، ويتم إعداده باستخدام مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري والحبار وبلح البحر والمحار وسرطان البحر والأخطبوط ، جنبًا إلى جنب مع الخضار مثل الطماطم والبصل والفلفل والبقدونس.يتم تحضير الحساء عن طريق قلي الخضار بالثوم في قليل من زيت الزيتون ، ثم تضاف المأكولات البحرية والأسماك أو مرق الدجاج. يُطهى الحساء بعد ذلك لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج المأكولات البحرية.غالبًا ما يتم تقديم Sopa de mariscos مع شريحة من الخبز المحمص ومزين بالبقدونس الطازج. هذا الشوربة لذيذة جدا وذات رائحة عطرية ، بنكهة غنية وكاملة من المأكولات البحرية والخضروات. غالبًا ما يتم تقديم Sopa de mariscos كطبق رئيسي ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه كمقبلات أو كجزء من وجبة متعددة الأطباق.
