Chivito هو طبق وطني من أوروغواي ، وهو مشهور جدًا ومحبوب في جميع أنحاء البلاد. عبارة عن شطيرة محشوة باللحم والجبن ولحم الخنزير المقدد والطماطم والخس والبيض والمايونيز.يمكن أن يختلف تحضير chivito قليلاً حسب الأذواق الشخصية أو منطقة أوروغواي حيث يتم تحضيره. ومع ذلك ، فإن التشيفيتو بشكل عام يتضمن استخدام اللحم البقري المشوي وتقديمه ساخناً داخل الكعكة. عادةً ما يكون الجبن المستخدم هو الجبن المسمى "موزاريلا" ، ولكن في بعض الأحيان يمكن استبداله بأنواع أخرى من الجبن مثل البروفولون أو الشيدر.يعد لحم الخنزير المقدد والبيض والمايونيز من المكونات التي تضفي على الشيفيتو طعمًا غنيًا ولذيذًا ، بينما تضيف الطماطم والخس نضارة ومقرمشة للساندويتش. غالبًا ما يكون Chivito مصحوبًا بالبطاطس المقلية أو أطباق اللحوم الأخرى ، مثل أسادو.يعتبر Chivito طبقًا كبيرًا للغاية وعالي السعرات الحرارية ، وهو مثالي لتناول عشاء أو غداء سريع ولذيذ. إنها تجربة طهي تستحق التجربة إذا قمت بزيارة أوروغواي ، خاصة إذا كنت ترغب في تذوق المأكولات المحلية واكتشاف النكهات الأصيلة لهذا البلد الجميل الواقع في أمريكا الجنوبية.
