صدف سرخ شده

Moules-frites یکی از معروف ترین غذاهای غذاهای فرانسوی و منطقه Cherbourg در نرماندی است. این غذا شامل صدف های تازه پخته شده در سس مبتنی بر کره، سیر، پیاز و شراب سفید است که با سیب زمینی سرخ کرده ترد سرو می شود.Moules-frites یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است که برای دوستداران غذاهای دریایی مناسب است. صدف های مورد استفاده برای تهیه غذا اغلب از آب های خلیج مون سنت میشل می آیند که به دلیل تنوع زیستی و تولید غذاهای دریایی آن مشهور است.این غذا در سراسر فرانسه بسیار محبوب است، اما به ویژه در منطقه نرماندی که اغلب در رستوران های محلی سرو می شود. Moules-frites به خوبی با سیب، یک نوشیدنی الکلی مبتنی بر سیب، که به وفور در منطقه Cherbourg تولید می شود، تطابق دارد.Moules-frites به نمادی از غذاهای فرانسوی تبدیل شده است و اغلب در جشن ها و رویدادهای محلی سرو می شود. اگر در شربورگ یا نرماندی هستید، نمی توانید فرصت را از دست بدهید تا این غذای خوشمزه را که برای یک ناهار یا شام تابستانی در کنار دریا مناسب است، بچشید.