طاحونة ترومكورت هي مطحنة من الطوب والحجر الأزرق بنيت في عهد نابليون 1 في عام 1816. أنتج الدقيق وكان متصلا معمل التقطير المجاور. في الخارج ، يتم استكمال التجديد بغطاء الطاحونة الجديد: يتم تركيب غطاء على آلية ، مما يسمح بتدوير الشفرات بزاوية 360 درجة. هذا يضع الحجارة التي تطحن الحبوب-الوظيفة الأساسية للمطحنة - في الحركة. يمكن شراء الدقيق الأرضي والعضوي في الموقع ، وكذلك في العديد من المتاجر في كوفين.