Top of the World
ایک عام کنفیکشنری شے میں بنایا عقاب ' پیدا کرنے کے لئے ایک روایتی طریقہ کار کے مضبوط کئی عشروں کے دوران ، اس کے نرم چاکلیٹ nougat میں بنایا گیا ہے بار اور ایک چاکلیٹ براؤن رنگ, hazelnuts کے ساتھ کیا جا سکتا ہے کہ دیکھا اطراف پر. عقاب ' nougat کی منفرد پیسٹ ، وزیر اعظم خام مال اور preservative-مفت ہدایت بنائیں یہ ایک شاندار مصنوعات کے درمیان اطالوی nougats. یہ بنایا ہے اختلاط کی طرف سے شہد, whisked انڈے کی سفید اور چینی ہیں کہ پھر میں گرم بیٹن میری, دوسرے الفاظ میں, ایک کنٹینر میں ایک سے زیادہ پین میں ابلتے پانی ہے. وزیر toasted hazelnuts ہیں تو شامل کرنے کے لئے ایک کے تناسب سے کم از کم 30 ٪ کی طرف سے کے بعد کوکو پاؤڈر. اس پیسٹ کو پھیلانے کی دو چادروں کے درمیان چاول کاغذ, خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیا اور میں sliced سلیب تاکہ پورے hazelnuts کے دیکھا جا سکتا ہے. عقاب ' نرم چاکلیٹ nougat ہے ایک اصل ہدایت کی طرف سے تیار کیا Nurzia جو خاندان رکھا ہے یہ ایک راز ہے کے بعد سے اس کی ایجاد کے ابتدائی 1900s میں. یہ فرانسسکو تھا Saverio Nurzia, ایک ہنر مند پیسٹری شیف, ایجاد کیا جو اس قسم کے کنفیکشنری اور یہ تو تھا کامل کی طرف سے ان کے بیٹے Ulisse جو کھنگالنے کی خصوصیات میں کوکو عظیم گہرائی. یہ "torrone" کیا گیا تھا پہلے سے ہی جانا جاتا ہے اس سے پہلے عالمی جنگ میں کے درمیان ، اور 1920 اور 1930 بن گیا ہے ، روایتی خدمت کرنے کے لئے ، nougat میں خاندان کی تقریبات اور مقامی تہوار.
