عنکبوت سرخ شده - کامبوج

این خوراکی‌ها در سراسر کامبوج موجود است، اما یک غذای ویژه در شهر Skuon است، این خوراکی‌ها در روغن سیر سرخ می‌شوند تا بیرون ترد و داخل آن نرم شوند. به طور معمول در مورد انواع رتیل، تمرین خوردن این عنکبوت ها ممکن است در زمان حکومت وحشیانه خمرهای سرخ آغاز شده باشد، زمانی که روستاییان فقیر مجبور بودند منابع غذایی جایگزین پیدا کنند. عنکبوت ها اغلب به مسافرانی که از شهر عبور می کنند و به دنبال یک میان وعده سریع هستند فروخته می شوند. علاوه بر اینکه سرشار از پروتئین هستند، شایعات حاکی از آن است که حتی گفته می شود زیبایی مصرف کننده را نیز افزایش می دهند.