رستوران Grotta Palazzese مشهور بین المللی است ، همانطور که توسط بسیاری از بررسی در مهم ترین مجلات و وبلاگ ها در سراسر جهان مشهود است. این یک سالن در فضای باز, مجموعه ای در یک مکان منحصر به فرد در جهان. در واقع تراس که استقبال از مهمانان ایجاد شده درون یک غار طبیعی که "Grotta Palazzese" (یا "di Palazzo" آن را به عنوان یک بار نامیده می شود) که از آن طول می کشد نام خود را از یک محل شناخته شده و برای استفاده در مهمانی ها و ضیافت پس از 1700. مشهور، با توجه به آن آبرنگ ژان لوئیس Desprez 1783 است.