به منظور افزایش و بیشتر و بهتر شناخته شده Umbrian کشاورزی عمر آسیاب های قدیمی Bartolomei خود را ایجاد کرده موزه جمع آوری در ویژه فضاهای همیشه به روی عموم باز, پیر, ماشین آلات و ابزار مربوط به کشت درخت زیتون. نمایشگاه تصور می شد و متوجه شدم به عنوان یک مسیر را از طریق مراحل تولید روغن زیتون: از کشت درخت زیتون به برداشت میوه از پردازش خود را به ذخیره سازی این محصول به پایان رسید. راه رفتن را از طریق سالن های نمایشگاه که در آن شما همچنین می توانید تحسین تصاویر و عکس محصول بازدید کننده هدایت شده و به کشف اسرار یک فرهنگ است که قدمت آن بیش از 6000 سال پیش.
ما زیتون آسیاب ممکن است به تحسین یکی از نادر نمونه از شانزدهم-قرن پرس و همچنین عتیقه باستان شناسی می یابد بارکس می نویسد: و ماشین آلات مورد استفاده تا چند سال پیش که شاهد چگونه باستان است که فداکاری و شور و شوق است که خانواده Bartolomei است برای این کشاورزی تمرین.
