کافه گرکو، نمادی جهانی از Via Condotti زیبا، قدیمیترین کافه رم است که در قرن 18 افتتاح شد، در ایتالیا فقط فلوریان در ونیز قدیمیتر است. نام این مکان می تواند از این واقعیت ناشی شود که نیکولا دلا مادالنا، قهوه ساز که آن را در سال 1760 تأسیس کرد، یونانی بود، اما همچنین از قهوه ای که به روش یونانی یا ترکی ریخته می شد، که در اصل متفاوت از قهوه فیلتر شده ایتالیایی سرو می شد. . اتاق های کافه گرکو از همان ابتدا محل ملاقات روشنفکران بود.این رستوران هنوز ظاهر قرن نوزدهمی خود را حفظ کرده است و در اتاق معروف Omnibus میزبان گروهی از محققان و دانشگاهیان است که علاقه زیادی به شهر رم دارند هر چهارشنبه اول ماه. این کافه تریا به خاطر شخصیت های مهمی که در طول سال ها به آن رفت و آمد داشته اند مانند ماسیمو دازلیو، لوئیجی دی باویرا، بوفالو بیل، انیو فلیانو، آلدو پالازسکی، چزاره پاسکارلا، ریچارد واگنر، اورسون ولز، ادوارد گریگ، یوهان ولفگانگ فون مشهور است. گوته و بسیاری دیگر.روی یک میز در کافه گرکو گوگول بیشتر ارواح مرده را نوشته است. شوپنهاور نیز اغلب به همان مکان می رفت و همیشه سگ پودل سفیدی را با خود می آورد که آن را آتما (روح جهان) می نامید. او در کافه تریا خطر حمله گروهی از نقاشان آلمانی به نام ناصری ها را داشت، زیرا به آلمان توهین کرده بود: برای او این کشور احمق ترین ملت روی زمین بود، تنها برتری او این بود که می توانست بدون مذهب کار کند.
