ماير الليمون ، وهو خليط بين الليمون والبرتقال ، وتنمو بسهولة في المناخ المعتدل في ولاية كاليفورنيا ، لذلك لا عجب طاقم أليس ووترز " في Chez Panisse استولى عليها عندما كانوا يخترعون المطبخ كاليفورنيا في 1960s. الوقت الحاضر ، أنيقة ، ليست حلوة جدا كعكة الليمون ماير في كل مكان على القوائم مطعم الساحل الغربي.