كعكة الباسك

أشهر الحلوى في إقليم الباسك هي باستيل فاسكو - علبة معجنات تشبه اللوز ومليئة بكريمة الفانيليا الشبيهة بالكاسترد. أيت هي حلوى الباسك التقليدية التي يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر.في بعض الأحيان تضاف الفاكهة مثل الكرز إلى المزيج.