Top of the World
الكعكة الخضراء التي يتم إعدادها في أونيغليا (واحدة من المدينتين التي تشكل إمبيريا) هي قريب فقير من كعكة باسكوالينا جنوة ولكنها متجذرة في تقاليد عائلات أونيغليا التي سوف تتذوقها بالتأكيد إذا مررت بها. وأنا أتحداك ألا تفعل! الكعكة الخضراء هي فطيرة لذيذة مليئة بمزيج من الخضار (عادة السلق ، ولكن أيضا الخرشوف أو البازلاء أو لسان الثور) و (في بعض الأحيان ، تختلف الوصفة من عائلة إلى أخرى) الأرز أو البيض.
