مرجع از نام مربوط به نی رودخانه که تا نورد شد

مرجع نام است که در ارتباط با رودخانه نی که در آن وفل نورد بود تا چند دهه پیش در دوران آماده سازی خود را; با توجه به یک فرضیه دسر اختراع شد در دوران باستان به جشن کارناوال.به گفته دیگران ریشه های رومی یا مسلمان است. اولین توضیحات قدمت آن به دوک آلبرتو Denti از Pirajno که در کتاب خود Siciliani a tavola می نویسد:" Tubus farinarius dulcissimo edulio سابق lacte fartus ". با توجه به Pirajno تعریف مربوط به سیسرو است (Quaestor از Lilybeo, امروز مارسالا, میان 76 و 75 قبل از میلاد مسیح). در فرهنگ لغت میشل دل بونو: فرهنگ لغت سیسیلی-ایتالیایی-لاتین, پالرمو 1751, ما به عنوان خوانده شده کلمه به کلمه: "کانولا: کاپلی فر. مجعد. سینسینی [برای ماکارونی dilicatissima پردازش به شکل cannello, پر از غذا خوردن سفید. Tubus farinarius dulcissimo edulio سابق lacte fartus]" روشن است که لم در Sicilian مربوط به تعریف در ایتالیا و سپس در لاتین. علاوه بر این, پینو Correnti در کتاب طلایی از غذاهای سیسیلی و شراب گزارش عبارت لاتین ذکر شده توسط De Bono را تنها نشان می دهد این واقعیت است که کیفیت پخش شده است برای قرن ها در یک شرح cannolo در لاتین. او همچنین ادعا می کند که cannolo توسط دست ماهر از خواهران منزوی یک صومعه در نزدیکی Caltanissetta اختراع شد, با شروع از یک دستور روم باستان پس از آن توسط اعراب به تفصیل شرح داده شده. با توجه به گسترده سنت آن را مدیون نام خود را به یک کارناوال شوخی که شامل اجازه کرم ریکوتا از cannolo به جای آب cannolo یک گویش اصطلاح است که نشان می دهد یک نوع ضربه بزنید. دسر اگر چه در آن متولد شد در کالتانیستا هنوز هم مدیون آن معروفیت و سیاره انتشار به قنادها از پالرمو که کمک به ثبات این دستور را به عنوان ما آن را می دانم امروز هم با قنادها مسینا که اختراع نوع با تیره کرم ریکوتا و شکلات. سیسیل محصور در یک دسر... بوی بی تردید و بافت پس از نیش می زنند. سیسیلی cannoli غرور و افتخار از این جزیره زیبا, همراه با cassata, جنس زنبق و سوسن, ماکارونی بادام... آنها در میان شیرینی محبوب ترین در جهان هستند. خدمت در رستوران ها به عنوان دسر در قالب اصلی خود و یا در نسخه مینیون لذت می برد, سیسیلی cannoli مسحور با حباب های معمولی خود و کرم سوسو زننده ریکوتا از پنجره ها از مغازه ها شیرینی. آنها جلب توجه در امتداد خیابان های شهرهای سیسیلی و یا در طول تظاهرات, فروخته شده به عنوان مواد غذایی خیابانی شیرین به در حال حاضر پر شود. مانند تمام دستور العمل های منطقه ای, حتی برای سیسیلی کانولی اسرار و نسخه های که از شهرستان به شهرستان و یا از خانواده به خانواده تغییر وجود دارد.