مزامورو

Cagliari روایت کا ایک عام پہلا کورس یقینی طور پر Mazzamurru ہے جو کہ ناقص اصلیت کے ساتھ ایک بہت ہی سادہ ترکیب پر مبنی ہے، لیکن ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے۔اس ڈش کی بنیاد باسی روٹی سے بنتی ہے، عام طور پر گھر کی سوجی کی روٹی، جسے گھر کے شوربے میں بھگو کر پکایا جاتا ہے۔اس کے بعد بیکڈ تیاری ہوتی ہے جس میں ٹماٹر کی چٹنی، روٹی اور گرے ہوئے پنیر کی متبادل تہہ شامل ہوتی ہے۔ ایک ایسی شکل کے ساتھ جو لاسگنا کی ظاہری شکل کو یاد کرتی ہے، یہ ایک اچھی مکمل جسم والی شراب کے ساتھ پینے کا بہترین پہلا کورس ہے۔