مسروشی یک پیش غذای سنتی مالدیویی است که با پایه روتی (نان سنتی مالدیو) پر از ماهی تن، پیاز، فلفل قرمز و ادویه جات ترشی جات درست می شود. این میان وعده در بین مردم محلی بسیار محبوب است و اغلب در تعطیلات و مناسبت های خاص سرو می شود.تهیه مسروشی بسیار ساده است. ماهی تن تازه را با پیاز خرد شده، فلفل تند، برگ کاری، زنجبیل و سایر ادویهها مخلوط میکنند تا طعمی خوش طعم و تند ایجاد کنند. سپس خمیر را روی پایه روتی پهن می کنیم و می بندیم تا به شکل رول در بیاید.سپس رول ها در روغن نارگیل سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی و ترد شوند. آنها را به صورت گرم سرو می کنند و اغلب با سس فلفلی به نام "مشونی" همراه می شوند.مسروشی یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مغذی است که برای خوردن آن به عنوان میان وعده در طول روز و یا به عنوان پیش غذا قبل از غذای اصلی مناسب است. طعم تند و شدید پر کردن کاملاً با ترد روتی پیوند می خورد و یک غذای خوشمزه را ایجاد می کند که مورد استقبال مردم محلی قرار می گیرد.علاوه بر این، مسروشی با استفاده از مواد ساده و در دسترس بسیار آسان در خانه تهیه می شود. اگر به مالدیو سفر می کنید، توصیه می کنیم این پیش غذای سنتی را امتحان کنید تا طعم های اصیل این کشور را بچشید.
