مسروشی مالدیپ کا ایک روایتی ایپیٹائزر ہے، جو روٹی (روایتی مالدیپ کی روٹی) کے بیس سے تیار کیا جاتا ہے جس میں ٹونا، پیاز، مرچ اور مسالے ہوتے ہیں۔ یہ ناشتہ مقامی لوگوں میں بہت مقبول ہے اور اکثر تعطیلات اور خاص مواقع پر پیش کیا جاتا ہے۔مسروشی کی تیاری بہت آسان ہے۔ تازہ ٹونا کو کٹی ہوئی پیاز، کالی مرچ، کری پتے، ادرک اور دیگر مسالوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ایک لذیذ اور مسالیدار بھرا جا سکے۔ اس کے بعد آٹا روٹی بیس پر پھیلا کر رول بنانے کے لیے بند کر دیا جاتا ہے۔اس کے بعد رولز کو ناریل کے تیل میں گولڈن براؤن اور کرسپی ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے۔ انہیں گرم پیش کیا جاتا ہے اور اکثر مرچ کی چٹنی کے ساتھ ہوتا ہے، جسے "مشونی" کہا جاتا ہے۔مسروشی ایک بہت ہی لذیذ اور غذائیت سے بھرپور بھوک بڑھانے والا ہے، جو دن کے وقت ناشتے کے طور پر یا اہم کھانے سے پہلے بھوک بڑھانے کے لیے بہترین ہے۔ فلنگ کا مسالہ دار اور شدید ذائقہ روٹی کی کرچی پن کے ساتھ بالکل ٹھیک ہے، ایک مزیدار ڈش تیار کرتا ہے جسے مقامی لوگوں نے بہت سراہا ہے۔مزید برآں، مسروشی آسان اور آسانی سے دستیاب اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے گھر پر تیار کرنا بھی بہت آسان ہے۔ اگر آپ مالدیپ کا دورہ کر رہے ہیں، تو ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ ملک کے مستند ذائقوں کا تجربہ کرنے کے لیے اس روایتی بھوک کو آزمائیں۔
