Maritozzo، به عنوان یک دسر از سنت کلاسیک ، دارای ریشه های بسیار کهن است. در حال حاضر در زمان رومیان شناخته شده, با شروع از قرون وسطی آن را برای قرن ها نماد پایان دوره روزه. برای کاتولیک ها از زمان, در حقیقت, هیچ شادی لذت بخش تر از پایان دادن به چهل روز روزه با انتظار از عید پاک با گاز گرفتن یک maritozzo نرم و شیرین ارائه شده وجود دارد (چگونه به او اشتباه!).
افسانه های زیادی در مورد منشا نام او وجود دارد. معتبر ترین می گوید که آن را به خصوص توسط دختران "شوهر" سن آماده شد, برای جذب spasimantes ممکن است با عطر خوشمزه ساطع شده توسط پخت و پز.
دستور maritozzo مارکه یکی از بسیاری از تغییرات از دستور لاتزیو است, گسترش کمی بیش از قلمرو ایتالیایی. سفارشی که از بازنگری در محلی کلید این دستور العمل که در طول قرن ها کمک به "ملی" این خاص شیرین نان را در قلب و کام از همه است.
