مواد غذایی نروژی: Pinnekjøtt

در سواحل غرب کشور, که در آن برگن واقع شده است, pinnekjøtt یک ظرف محبوب است. آن از گوشت بره یا گوشت گوسفند دنده که شور ، درمان و گاهی اوقات ، بیش از حد دودی ساخته شده است. گوشت به طور سنتی بیش از یک لایه از شاخه های توس بخار پز است. این جایی است که نام ظرف از آن می آید ، که به معنای واقعی کلمه به "چوب گوشت"ترجمه می شود.