موزه شکلات شجاعت, ایجاد شده در 1998, توسط Generalitat والنسیانا در به رسمیت شناخته شد 2008 به عنوان موزه شکلات والنسیایی. در آن روز این بود که خانواده کوچک کارخانه و در آن شما می دانید فرایند ساخت شکلات و کل تاریخچه شکلات شجاعت از بدو تولد خود تا به امروز با عبور از 5 نسل از استاد chocolatiers که باید آن را کارگردانی کرده است. علاوه بر آن یکی از بهترین مجموعه ای از ماشین آلات در صنعت شکلات از دوره های مختلف از زمان هنگامی که کاکائو بود زمین در سنگ تا به امروز.