موزه لبنیات

موزه لبنیات در محل لبنیات اجتماعی باستانی بورا قرار دارد و ابزارهای تجارت و اسناد آن دوران را حفظ می کند و تاریخ پردازش شیر را در قرن گذشته می گوید. در آوریل 15, 1926 در Beura لبنیات بورا با هدف ارائه خانواده های محلی جایی برای تولید پنیر تاسیس شد. لبنیات در نزدیکی جریان Ogliana برای تسهیل ورود آب مفید برای خنک کننده شیر ، کره و پنیر نرم ساخته شده است. شیر تازه دوشیده سپرده شد, اندازه گیری و ثبت, و با توجه به مقدار شیر کشاورز این فرصت را به خانه یک مقدار متناسب از پنیر بود. به "cuagià", یا کشک, روزانه بود و آن را به یک شریک مختلف در هر زمان بود. امروز antica latteria یک موزه است که در سه سالن نمایشگاه آثار تمام فرآیندهای کهن که فعالیت از پردازش شیر به بلوغ تا فروش و حفاظت.