Osteria without Oste ایک اصل وائنری ہے جو اٹلی کے وینیٹو علاقے میں Conegliano کے قریب Susegana میں واقع ہے۔ اس منفرد جگہ کا انتظام ایک ایسوسی ایشن کے ذریعے کیا جاتا ہے جو علاقے کی شراب بنانے کی روایت اور مہمان نوازی کو فروغ دیتی ہے۔Oste کے بغیر Osteria کو جو چیز خاص بناتی ہے وہ وائن چکھنے کے لیے اس کا غیر رسمی طریقہ ہے۔ شراب بنانے والے یا سومیلیئر کے ذریعہ پیش کرنے کے بجائے، زائرین کو براہ راست بیرل سے شراب پینے میں مدد کرنے کے لئے مدعو کیا جاتا ہے، پھر ادائیگی ایک باکس میں چھوڑ دیں۔ہوٹل مقامی الکحل کا انتخاب پیش کرتا ہے، بشمول Conegliano-Valdobbiadene کے علاقے سے مشہور Prosecco۔ آپ شراب کی مختلف اقسام میں سے انتخاب کر سکتے ہیں اور اسے آرام دہ اور غیر رسمی ماحول میں چکھ سکتے ہیں، شاید اس کے ساتھ کچھ روایتی نمکین بھی ہوں۔یہ تجربہ زائرین کو مقامی شراب کی روایت کے ساتھ براہ راست رابطے میں آنے کی اجازت دیتا ہے، چکھنے کے ایک مستند اور غیر رسمی لمحے کا تجربہ کرتے ہیں۔ شراب کا مزہ لینے اور تہھانے کے خوشگوار اور خوش آئند ماحول میں اپنے آپ کو غرق کرنے کا یہ ایک انوکھا موقع ہے۔Oste کے بغیر Osteria ایک ایسی جگہ ہے جو مقامی لوگوں اور زائرین کو بہت پسند ہے جو شراب کی دنیا میں مستند اور غیر روایتی تجربہ حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ پیشگی بکنگ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ جگہوں کی تعداد محدود ہے اور ہوٹل خاص طور پر اونچے موسم میں بہت مصروف ہو سکتا ہے۔اگر آپ شراب کے شوقین ہیں یا پروسیکو پہاڑیوں کے دل میں ایک انوکھا تجربہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو اوسٹی کے بغیر اوسٹیریا یقینی طور پر کونیگلیانو میں اور اس کے آس پاس آپ کے قیام کے دوران دیکھنے کی جگہ ہے۔
