Neelam در واقع یک نوع انبه محبوب است که در مناطق مختلف هند کشت می شود. در حالی که در مناطق مختلف کشور رشد می کند، بهترین نوع انبه Neelam اغلب با ایالت آندرا پرادش، که به دلیل کشت انبه شناخته می شود، مرتبط است.انبههای Neelam به دلیل ورود زودهنگام خود به فصل انبه شناخته میشوند و معمولاً از ابتدای فصل انبه در بازارها ظاهر میشوند. با این حال، انبه نیلام با بهترین کیفیت، با طعم، بافت و شیرینی مطلوب، معمولاً از هفته دوم ژوئن به بعد در دسترس است. با بالغ شدن و رسیدن بیشتر انبه، طعم و عطر مشخص خود را ایجاد می کند.زمان بندی خاص و در دسترس بودن انبه Neelam ممکن است بسته به عواملی مانند شرایط آب و هوایی، شیوه های کشت محلی و تغییرات منطقه ای کمی متفاوت باشد. همیشه توصیه میشود برای دقیقترین و بهروزترین اطلاعات در مورد در دسترس بودن انبههای Neelam در یک منطقه خاص، با فروشندگان محلی چک کنید یا با تقویمهای منطقهای انبه مشورت کنید.انبه Neelam به دلیل طعم شیرین و تند، گوشت سفت و رنگ پر جنب و جوش خود مورد علاقه است. آنها هم به عنوان یک میوه تازه و هم در کاربردهای مختلف آشپزی مانند سالاد، دسر، اسموتی و کنسرو استفاده می شوند.
