هانسلمان ، جنة الحلويات في سانت موريتز

متجر المعجنات Hanselmann التاريخي ، الذي تأسس في عام 1894 ، هو مؤسسة حقيقية ويجب أن يكون أثناء الإقامة في المدينة. تم تزيين متجر المعجنات بدقة وتتذكر تصميماته الداخلية الديكور النموذجي لـ Belle Époque.Il سر نجاح مقهى Hanselmann في سانت موريتز منذ قرن من الزمان معروف للبنغاديين ولجميع الزوار: جودة المنتج واهتمام العملاء. إن شغف مؤسسيها ، زوجين هانسلمان ، بالطعام الجيد وكرمهم سمح لهم بالتغلب على الصعوبات الاقتصادية وجعل تخصصاتهم معروفة ، وإعطاء الحياة للتقاليد التي لا تزال تحتفل اليوم. يعد مقهى Hanselmann علامة فارقة في Saint-Moritz ، وهي جنة حلوة تحرسها منذ البداية نفس العائلة لمدة أربعة أجيال. جاء فريتز هانسلمان وزوجته تيريزيا مولر من جنوب ألمانيا. وصوله إلى سويسرا في نهاية القرن التاسع عشر ، أسسوا أعمالهم ، رمزيا في عام 1894 سنة من ولادة ابنتهما كلارا. كان السيد هانسلمان خبازا بينما كرست زوجته نفسها للوصفات الأخرى للمطبخ ، وقد ابتكروا معا خدمات ضيوف جديدة ومبتكرة في ذلك الوقت. تم استيعاب السياح ، ولكن أيضا الزوار المشهورين ، في الشقة الخاصة التي يغريها الزوجان المريحان والشاي الخاص المولود من اتحاد ثلاثة أنواع مختلفة ، ليصبح أول غرفة شاي في سانت موريتز. الفرن يستحق بالتأكيد زيارة لقضاء عطلة بسيطة وسريعة في اليوم لأولئك الذين يصلون مع Bernina Express أو لأولئك الذين يتوقفون لفترة أطول ، لاكتشاف جزء صغير من تاريخ هذه المدينة.