کوراسائو لیکور ساخته شده از پوست لارا است, یک نوع پرتقال با طعم تلخ مشخصه که در کوراسائو رشد می کند, جزیره کارائیب از پادشاهی هلند. چنین گیاهی انواع پرتقال تلخ به جزیره بومی نیست, اما وارداتی از اسپانیایی ها. خاک فقیر مواد مغذی و آب و هوای خشک کوراسائو طعم اولیه میوه را تغییر داد و این تنوع (laraha) را ایجاد کرد. کشف شده توسط شانس مشروب تصفیه شده و به بازار عرضه شده توسط یک خانواده از جزیره تایلند ارشد خانواده در طول قرن نوزدهم. برای ایجاد لیکور ، پوست پرتقال خشک می شود تا روغن های ضروری شیرین را آزاد کند. سپس آنها را در الکل ، شکر و آب برای چند روز macerated و سپس همه چیز را فیلتر و اضافه کردن برخی از ادویه جات ترشی جات. لیکور دارای طعم نارنجی قوی با محتوای الکل و طعم تلخی است که بسته به سازنده متفاوت است. رنگ به طور کلی شفاف است ، اما نسخه های رنگی سبز ، قرمز ، نارنجی و اغلب آبی اغلب به بازار عرضه می شوند. آبی کوراسائو عمدتا برای کوکتل های عجیب و غریب مانند استخر شنا استفاده می شود.
