ویرجینیا / پای شطرنج

پای شطرنج (نام احتمالا فساد "پای قفسه سینه" یا "پای پنیر") با کاستارد حاوی تخم مرغ و کره و آرد و شکر و معمولا ارد ذرت پر شده است. پای شطرنج به ویرجینیا تعلق می گیرد ، زیرا اولین دستور العمل نوشته شده برای چنین پای ، پنهان تحت نام مستعار "پودینگ شفاف،" در ویرجینیا خانه همسر در سال 1825 ظاهر شد.