صحت کوکیز کی ایک قسم ہیں بسکٹ کاٹ کاٹ ترچھی, روشنی, crumbly اور خوشبودار anise کے ساتھ. اجزاء ہیں گیہوں آٹا, چینی, قدرتی خمیر ، سبزی چربی ، نمک اور ذائقوں.کی اصل اس مخصوص میٹھی کھو دیا ہے سے زیادہ وقت. طریقہ کار کے لئے اس کی پیداوار کی بنیاد پر قدرتی leavening ہمیشہ رہا ہے کی طرف سے حفاظت چند لوگوں کو ہے. تقسیم رہا ہے ، جو مقامی کے لئے ایک طویل وقت تھا ، انقلاب کی طرف سے ریلوے ورکرز جو, ان کی نقل و حمل میں بڑے ٹین خانوں لیا ، فروخت کرنے کے لئے ان میں بہت سے شہروں کے اوپری اٹلی. دوسری عالمی جنگ کے بعد ، کچھ نئے ادیمیوں ovadesi پیداوار شروع کر دیا صنعتی کوکیز "صحت" اور, کے ساتھ ساتھ دیگر مخصوص مٹھائی ، وہ مارکیٹنگ میں ان کے زیادہ کیشکا طریقہ ہے.
