Citadelle des Baux این قلعه قرون وسطی بالاتر از لس Baux-De-Provence ساخته شده بود و آن را به عنوان قلعه خراب روستا شناخته شده است. یکی از جذاب ترین ویژگی های این قلعه پلکان دشوار است که شما را به نمایش با شکوه پس از صعود گیج کننده است. روستای Les Baux-de-Provence بسیار کوچک با تنها چهار صد ساکنان اما آن جذب بیش از یک میلیون بازدید کننده در هر سال است.