پوایبلا ایک 'منی میکسیکو سٹی' کے ساتھ ایک محض 1.5 ملین باشندوں – پوایبلا ہے ایک نوآبادیاتی ونڈر شہر کے ساتھ پیک cathedrals اور ایک شاندار میوزیم کے لئے وقف قدیم نمونے ، اور کہیں زیادہ انتظام اور laid-back کے مقابلے میں اس کے سائز کا مشورہ کرے گا. تاریخی مرکز رہنے کے لئے جگہ ہے, کے ساتھ عمارتوں میں سجا azulejos (پینٹ tiles) اور بہت سے مقامات کے لئے نمونہ مقامی ٹیکو árabe (عربی ٹیکو) ، سور کا گوشت مسالیدار پر خدمات انجام دیں ، مشرق وسطی طرز فلیٹ روٹی. زیادہ بہادر سے پوچھنا چاہئے کے لئے escamoles (چاول کی طرح چیونٹی لاروا کے sauté مکھن میں). یہ دو گھنٹے سے بس کے ذریعے میکسیکو سٹی.
