پینکیکس, سے یونانیوں کے لئے ریاست ہائے متحدہ امریکہ

پکوان ہدایت چلا گیا ہے ایک طویل سفر, کراسنگ براعظموں اور پوری صدیوں کے لئے زمین پر ہمارے میزیں, سے براہ راست ریاست ہائے متحدہ امریکہ ، لیکن مزیدار پینکیکس کے ساتھ بھرے میپل شربت, جام ، شہد یا خشک پھل تیار نہیں تھے وہاں پہلی بار کے لئے. میں 500 قبل مسیح, حقیقت میں, Cratino اور Magnete ، دو ساتھی ڈرامہ کی سب سے زیادہ مشہور Aristophanes کا ذکر ایک میٹھی بنیاد پر پانی ، زیتون کا تیل اور آٹا, پکایا اور گول کے ساتھ خدمت شہد کے حق میں ناشتا. یونانیوں یہ کہا جاتا teganites یا taggenites کا حوالہ دیتے ہوئے کی قسم پین جس میں وہ تیار کیا گیا تھا ، لیکن ہم کر سکتے ہیں میں تمام معاملات کا کہنا ہے کہ (اگر ہم صرف کر سکتے ہیں ذائقہ!) کہ اس کے اجداد پینکیکس, اگرچہ بغیر خمیر.کے طور پر اکثر ہوا ، بہت سے یونانی روایات اور ترکیبیں تھے ضم رومیوں کی طرف سے. اصل میں ، یہ دستاویزی کیا جاتا ہے کہ patricians پیار کی میٹھی Alica, ایک ورژن کے ساتھ افزودہ بوٹیوں سے یونانی teganites. ہم بھی پڑے گا انتظار کرنے کے لئے کئی سال کے لئے ایک leavening کے ایجنٹ کے لئے متعارف کرایا جائے میں ہدایت ، لیکن اس کی روک تھام نہیں کیا پینکیکس پھیلنے سے یورپ بھر میں اور روس میں ایک فارم کے لئے اسی طرح کی crepes. ہر ملک کے وسط سے شروع ، عمر ، تیار اس کے اپنے مختلف ہے جن میں سے کچھ بچ گئے اس دن کے لئے اس طرح کے طور پر جرمن Kaiserschmarrn ہے جس میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور خدمت کے ساتھ خشک پھل اور پاوڈر چینی. کامیابی کی اس سادہ اور ورسٹائل میٹھی تک پہنچ چکی ہے, ایک ہی وقت میں ، برٹش جزائر گروپ جہاں نام "پکوان"گڑھا گیا تھا. اصل میں ، ہم اس کو ٹریس, پہلی بار کے لئے, میں ایک سرکاری دستاویز کے پندرہویں صدی. لیکن اس کے باوجود نام ہونے کی وجہ ایک انگریزی ورثہ ، میرٹ کی بہتر تیاری کی میٹھی بنانے کے لئے اس کی طرح نظر آتے ہیں پینکیکس ہم کھاتے ہیں آج تمام ڈچ. ہالینڈ میں juxtaposed کر, یہ عام میٹھی pannekoek اور poffertjes, پینکیکس میں پکایا ایک خاص سائز کے پین پر خدمات انجام دیں ، ایک دوسرے کے اوپر.