کافه سنت هلنا

قهوه سنت هلنا نوعی قهوه عربیکا است که در جزیره سنت هلنا در اقیانوس اطلس جنوبی رشد می کند. مزرعه قهوه سنت هلنا در سال 1733 و در دوره استعمار انگلیس در جزیره تاسیس شد. سال ها است که قهوه یکی از محصولات صادراتی اصلی این جزیره بوده است و این جزیره تاریخچه غنی در کشت و تولید قهوه دارد.قهوه سنت هلنا به خاطر طعم منحصر به فردش که به شرایط آب و هوایی و کیفیت خاک جزیره نسبت داده می شود، معروف است. تولید قهوه در این جزیره بسیار محدود است و قهوه سنت النا محصولی کمیاب و گران قیمت است که اغلب در تیراژهای محدود به فروش می رسد.تولید قهوه در جزیره سنت هلنا برای مدت کوتاهی پس از ورود فیلوکسرا در قرن نوزدهم متوقف شد، اما در قرن بیستم با تلاش برخی کشاورزان محلی دوباره احیا شد.امروزه قهوه سنت هلنا هنوز در جزیره کشت و برشته می شود و در فروشگاه های تخصصی و آنلاین به فروش می رسد. این قهوه اغلب سبک و میوه ای است، با نت هایی از فندق و شکلات.تولید قهوه Sant'Elena پایدار است و به محیط زیست احترام می گذارد. کشاورزان از روش‌های کشاورزی سنتی و ارگانیک، بدون استفاده از آفت‌کش‌ها یا کودهای شیمیایی استفاده می‌کنند.اگر به جزیره سنت هلنا سفر کردید، توصیه می کنم حتما قهوه محلی را امتحان کنید و از مزرعه قهوه دیدن کنید تا تاریخ و فرهنگ قهوه را در این جزیره تجربه کنید.