کرومکاکه

Krumkake یک بیسکویت مخروطی شکل نروژی است که با آرد، تخم مرغ، شکر، کره و خامه درست می شود. آنها اغلب با وانیل یا هل طعم دار می شوند و روی یک بشقاب مخصوص کرومکاکه پخته می شوند که شکل مخروطی مشخص به آنها می دهد. کرومکیک را می توان به عنوان دسر یا میان وعده سرو کرد و اغلب با خامه فرم گرفته و مربا همراه است.در اینجا دستور تهیه کرومکک نروژی آورده شده است:عناصر:2 عدد تخم مرغشکر 1/2 پیمانه1/2 فنجان کره ذوب شدهخامه 1/2 فنجان1 فنجان آرد1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیلخامه فرم گرفته و مربا، برای سروروش:در ظرفی تخم مرغ ها و شکر را با همزن بزنید تا کف کند.کره ذوب شده، خامه، آرد و عصاره وانیل را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.بشقاب کرومکاکه را از قبل گرم کنید.با قاشق مقداری از خمیر را بردارید و روی بشقاب کرومکاکه بریزید.در بشقاب را ببندید و حدود 20-30 ثانیه یا تا زمانی که کرومکک ها قهوه ای طلایی شوند بپزید.با استفاده از کاردک، کرومکک ها را به آرامی از بشقاب خارج کرده و به شکل مخروطی در بیاورید تا شکل مشخصی به آن ها بدهید.اجازه دهید کرومکیک ها خنک شوند و این کار را با باقیمانده خمیر تکرار کنید.کرومکاک را با خامه فرم گرفته و مربا سرو کنید.Krumkakes یک دسر سنتی بسیار محبوب نروژی است و برای لذت بردن به عنوان میان وعده یا دسر بعد از غذا بسیار مناسب است. آنها همچنین یک هدیه محبوب برای بردن به خانه به عنوان سوغات هستند.