کھٹی کریم کا دلیہ

Rømmegrøt ایک ناروے کی کھیر ہے جو رائی کے آٹے، کھٹی کریم اور پگھلے ہوئے مکھن سے بنتی ہے۔ یہ ناروے کا ایک روایتی ڈش ہے جو اکثر چھٹیوں کے دوران کھایا جاتا ہے، جیسے کرسمس اور 17 مئی کو ناروے کے قومی دن۔نارویجن Rømmegrøt بنانے کی ترکیب یہ ہے:اجزاء:2 کپ ھٹی کریم1 کپ رائی کا آٹا2 کپ پانی1 چائے کا چمچ نمک1/2 کپ پگھلا ہوا مکھنچینی اور دار چینی، حسب ذائقہطریقہ:ایک سوس پین میں، ھٹی کریم، رائی کا آٹا، پانی اور نمک ملا دیں۔درمیانی آنچ پر ابالیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔تقریباً 5-10 منٹ تک پکانا جاری رکھیں، یا جب تک کھیر کریمی مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔گرمی سے ہٹا دیں اور پگھلا ہوا مکھن ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں۔Rømmegrøt کو حسب ذائقہ چینی اور دار چینی سے گارنش کرکے گرم گرم سرو کریں۔Rømmegrøt ایک بہت ہی غذائیت سے بھرپور اور لذیذ نارویجن ڈش ہے، جو سردی کے سرد دنوں کے لیے مثالی ہے۔ یہ اکثر سیاہ روٹی اور تمباکو نوشی کے گوشت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اور اسے میٹھے کے طور پر، جام یا تازہ پھل کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔