کیلاماری اور فرائیڈ اینچوویز

اس ڈش کا مزہ بنیادی طور پر تاریخی مرکز میں لیا جا سکتا ہے، جہاں کچھ بہترین جینز فرائی شاپس واقع ہیں۔ جینوا ایک بندرگاہی شہر ہے اور اس وجہ سے اس کی کیچ پکانے کی ایک طویل روایت ہے۔لہذا جینوا میں رہنا اور اس شاندار ڈش کو نہ آزمانا ایک بڑا گناہ ہو گا!!!تلی ہوئی اسکویڈ اور اینکووی بیگ کی ایک خصوصیت، جیسا کہ اسے پیش کیا جاتا ہے، بلاشبہ یہ حقیقت ہے کہ روایت کے مطابق یہ ہلکا اور خشک ہے۔