کیک پرنسس یکی از محبوب ترین کیک های سوئدی است که اغلب به عنوان کیک تولد یا حتی به عنوان کیک عروسی سرو می شود. این در اصل یک کیک خامه ای و مارزیپان است که به راحتی با رنگ سبز آن قابل تشخیص است و با گل رز صورتی تزئین شده است.این کیک از خانواده سلطنتی در سوئد نشات می گیرد. در دهه 1940، زمانی که 3 شاهزاده خانم جوان بودند، Home Economist در حال آموزش آشپزی و نان پزی به آنها بود. این کیک کیک سبز نام داشت و در کتاب (کتاب آشپزی 3 شاهزاده خانم) با عنوان کیک سبز منتشر شد اما در نهایت با افزایش محبوبیت - به دلایل واضح - نام کیک پرنسس را به خود اختصاص داد.با این دستور کیک شاهزاده خانم سوئدی می توانید فیکای سوئدی خود را میزبانی کنید!
