گوجه فرنگی کانلینی فلگرین

گوجه فرنگی کانلینو فلگرین یک نوع گوجه فرنگی خوشمزه بومی منطقه فلگرین در کامپانیا ایتالیا است. ویژگی متمایز آن در شکل بیضی دراز میوه است که فاقد راس استیلار است. در طول مرحله رشد، گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی رنگ سبز زیبایی دارند، با رنگ شدیدتر در نزدیکی ساقه، که یک "شانه سبز" جالب ایجاد می‌کند.با رسیدن، رنگ میوه ها تغییر می کند و رنگ قرمزی به خود می گیرد که می تواند شدت آن متفاوت باشد. طعم آن به طرز ظریفی شیرین است و باعث می‌شود که این گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی برای مصرف تازه یا برای تهیه کنسروهای خانگی مورد استقبال قرار گیرند.گیاه گوجه فرنگی cannellino flegreo گیاهی یک ساله با رشد نامشخص و انشعابات متعدد است. برگ‌های سبز رنگ که به شکلی عجیب و غریب چیده شده‌اند، با تاشوی معمولی لامینا متمایز می‌شوند. گل‌ها زرد و زیبا، به‌صورت گل‌گون ظاهر می‌شوند و به زیبایی‌شناختی گیاه کمک می‌کنند.کشت این واریته به طور سنتی با دست انجام می شود و نیاز به استفاده از میله و سیم برای نگهداری گیاهان دارد. دوره کشت از آوریل تا آگوست است که امکان برداشت های متعدد در طول تابستان را فراهم می کند. بوته ها با توزیع دقیق در 0.80 متر بین ردیف ها و 0.25 متر روی ردیف چیده شده اند که در نتیجه تراکم تقریباً 50000 بوته در هکتار ایجاد می شود.منطقه فلگرن با خاک های آتشفشانی شنی خود محیطی ایده آل برای ریشه زایی این گونه گوجه فرنگی فراهم می کند. این ویژگی به گوجه فرنگی کانلینو فلگرئو اجازه داد تا عمیقاً در تاریخ کشاورزی منطقه ریشه دواند. برای مدت طولانی، میوه ها برای تهیه غذاهای خانگی مورد استفاده قرار می گرفتند و همچنین به عنوان یک ماده خوشمزه برای غذاهای تازه و خوشمزه مورد توجه قرار می گرفتند.به طور خلاصه، گوجه فرنگی کانلینو فلگرین به لطف شکل منحصر به فرد، طعم شیرین و سازگاری با زمین محلی، گنجینه آشپزی واقعی منطقه فلگرین را نشان می دهد. کشت دستی و سنتی آن سنت های کشاورزی باستانی منطقه را حفظ می کند و مردم را با طعم اصیل و اصیل خود به وجد می آورد.