अलबामा लेन केक

अलबामा लेन केक चार-पत्र (यद्यपि केही रुचि तीन) सेतो केक संग एक मोटी bourbon-laced किसमिस भरने । यो अन्डा को सफेद लागि प्रयोग गरिन्छ बनाउने भनिलाको घिउ केक र अन्डा yolks लागि custard भरने । लेन केक, पनि रूपमा चिनिएको पुरस्कार केक वा अलबामा लेन केक, एक bourbon-laced केक सुखा परम्परागत दक्षिण अमेरिकी मा. खाना अनुसार विद्वान नील रभिना, आविष्कारक एमा Rylander लेन, को क्लेटन, अलबामा, जो पहिलो पुरस्कार जिते संग यो मा काउन्टी निष्पक्ष मा कोलम्बस, Georgia. त्यो यो भनिन्छ "पुरस्कार केक" जब त्यो आत्म-प्रकाशित एक cookbook, केही राम्रो कुराहरू खान 1898 मा.उनको प्रकाशित नुस्खा समावेश किसमिस, pecans, र नरिवल, लागि भनिन्छ र को तहहरू हुन सुखा मा पाइ tins संग लहरै ungreased खैरो कागज भन्दा मा केक राख्यो । यो सडक खण्ड केक कहिलेकाहीं संग भ्रमित महिला बाल्टीमोर केक, जो पनि छ, एक रक्सी-लादेन फल भरिएको केक, तर विभिन्न को व्युत्पत्ति । धेरै बदलाव को खण्ड केक अब अवस्थित,