एलिमिनी ग्रांडे समुद्र के निरंतर कटाव से उत्पन्न हुआ था, और लगभग 2.5 किमी लंबाई तक फैला हुआ है और इसकी गहराई लगभग 4 मीटर है।एलिमिनी ग्रांडे बेसिन लगभग पूरी तरह से एक चट्टानी पट्टी से घिरा हुआ है, जो घने देवदार के जंगलों और भूमध्यसागरीय झाड़ियों से समृद्ध है। उत्तरी भाग, जिसे पालुडे ट्रैगुआनो कहा जाता है, लगभग नीचा और रेतीला है; यहां कई झरने हैं, जिनमें ज़ुड्रिया नामक मुख्य झरना भी शामिल है, जो समुद्र के साथ मिलकर झील को पानी देता है। झील की लवणता का प्रतिशत लगभग समुद्र के समान ही है, क्योंकि समुद्र इसमें गिरता है। झील का तल मोलस्क से समृद्ध है और तल का एक बड़ा हिस्सा रुपिया मैरिटिमा से समृद्ध है।एलिमिनी पिकोलो कई ताजे पानी के झरनों से उत्पन्न होता है, और इसे फॉन्टानेल भी कहा जाता है। इसकी लंबाई लगभग 2 किमी तक है और गहराई डेढ़ मीटर से अधिक नहीं है। झील, जिसके किनारे निचले और सपाट हैं, रियो ग्रांडे नहर के जल स्तर से पोषित होती है, जो बदले में पास के सेरा डि मोंटेवेर्गिन में मौजूद कई झरनों से उत्पन्न होती है। झील का पानी लगभग हमेशा ताज़ा रहता है, लेकिन गर्मी के मौसम में, पानी के वाष्पीकरण की घटना के साथ, झील खारी हो जाती है।दो जल घाटियों के आसपास की वनस्पति बहुत समृद्ध है और पौधों की विभिन्न प्रजातियों की प्रशंसा की जा सकती है, जिनमें बहुत ही दुर्लभ मार्श ऑर्किड, वॉटर चेस्टनट, इटली में विलुप्त होने के खतरे में एक प्रजाति, चेस्टनट के बड़े फलों से बनी प्रजाति शामिल है। और ब्लैडर ग्रास, एक मांसाहारी पौधा, जो छोटे-छोटे कंघों से सुसज्जित होता है, जैसे ही कीड़ों द्वारा उन्हें छुआ जाता है, ब्लैडर खुल जाते हैं जो शिकार को अंदर ही खींच लेते हैं।रिज़र्व का एविफ़ुना बहुत समृद्ध है, जिसमें प्रवासी प्रजातियाँ जैसे सफ़ेद सारस, राजहंस, सारस और जंगली हंस और हंसों के कुछ समूह शामिल हैं। अन्य जलीय पक्षी हैं मल्लार्ड, ग्रेब्स, गार्गनीज़, कूट, स्पूनबिल्स, मूरहेन्स और ब्लैक-विंग्ड स्टिल्ट्स। यहां शिकारी पक्षियों की भी प्रजातियां हैं जैसे हैरियर और मार्श हैरियर, केस्ट्रेल, पतंग, पेरेग्रीन बाज़, बज़र्ड और शाही ईगल। रात्रिकालीन शिकारी पक्षी भी हैं जैसे ईगल उल्लू, लंबे कान वाला उल्लू, उल्लू, उल्लू और खलिहान उल्लूझीलों के आसपास के जंगलों में फ़िंच, थ्रश, स्टार्लिंग, ब्लैकबर्ड, रेन, नाइटिंगेल और कठफोड़वा, तीतर, बटेर मिलना संभव है। झीलें कई सरीसृपों को भी जीवन प्रदान करती हैं, जैसे कि टेरापिन और टेरापिन, जल सांप, सर्वोन, सामान्य वाइपर और तेंदुआ सांप। टोड बहुत आम हैं, जो भोजन, मेंढकों, सैलामैंडर और इतालवी न्यूट की प्रचुर मात्रा के कारण अक्सर काफी आकार तक पहुंच जाते हैं।सबसे आम स्तनधारी वे हैं जो भूमध्यसागरीय बायोम के सबसे विशिष्ट हैं, जैसे कि कृंतक जैसे कि गिलहरी, खेत के चूहे, डॉर्मिस, डॉर्मिस, जंगली खरगोश और डॉर्माउस, बड़े साही, बेजर, वीज़ल्स, स्टोन मार्टेंस, स्कंक, हेजहोग, फेरेट्स और बड़े जंगली शूकर।झीलों के बारे में पहली निश्चित जानकारी 1219 से मिलती है, जब एक आधिकारिक विलेख के साथ, सम्राट फ्रेडरिक द्वितीय ने उनमें से एक तिहाई हिस्से को हाइड्रंटिना शहर के आर्चीपिस्कोपल मेन्सा को सौंपा था। मध्य युग में, यह क्षेत्र कस्बों, गांवों, फार्महाउसों और बेसिलियन कॉन्वेंट के साथ बहुत समृद्ध था, लेकिन 1480 में तुर्कों के आक्रमण के कारण सैलेंटो के इस खूबसूरत क्षेत्र को छोड़ दिया गया। वास्तव में, बसने वालों ने दीवारों और किलेबंद महलों से सुरक्षित पड़ोसी गांवों में शरण ली।एलिमिनी जिले में आर्थिक हित की बहाली 18वीं शताब्दी में हुई, वह अवधि जिसमें संपत्ति के अधिकारों पर विभिन्न कानूनी विवाद शुरू हुए। 1600 और 1800 के बीच लैगून मछली पालन और रश कटिंग के लिए झीलों को किराये पर देने की प्रथा थी। 1738 में, मुरो के राजकुमार, गियोवन्नी बतिस्ता प्रोटोनोबिलिसिमो ने, दो साल के लिए, इमानुएल मार्टिना को किराए पर दिया, "लेसे शहर में सार्वजनिक दुकानदार, बड़ी झील, सभी व्यक्तिगत जूसी, अधिकार, आय और मत्स्य पालन के कारणों के साथ कहा झील, प्रति वर्ष 200 डुकाट की दर से" ("प्लेटिया")। सारी आय में से तीसरा हिस्सा ओट्रान्टो के आर्कबिशप की कैंटीन को जाता था।1787 के "प्लेटिया" से, यह स्पष्ट है कि नदी का मुहाना, जिसके माध्यम से झीलें समुद्र के साथ संचार करती थीं, "अप्रैल के अंत में, या मई की शुरुआत में खुलती थीं, और फिर मछलियाँ आने लगती थीं प्रवेश करें; और हमने इसे अगस्त या जुलाई में फिर से बंद होने तक जारी रखा। और फिर हम मछली पकड़ने गए; हमने कई प्रकार की मछलियाँ पकड़ीं जैसे कि मुलेट, स्पिनोल, कैपिटोनी और अन्य प्रकार की मछलियाँ, सभी प्रसिद्ध गुणवत्ता की"।1886 में, चर्च संबंधी संपत्तियों के दमन के बाद, बेसिन का तीसरा हिस्सा, जो आर्कबिशप के मेन्सा के स्वामित्व में था, राज्य के स्वामित्व में चला गया। यहां तक कि शेष दो-तिहाई को भी राज्य की संपत्ति द्वारा अवशोषित कर लिया गया, जिसने अधिकतम 99 वर्षों की अवधि के लिए मछली पकड़ने के विशेष अधिकार के साथ पानी को निजी क्षेत्र को सौंप दिया। 1800 के दशक में, झीलों के आसपास का ग्रामीण इलाका उजाड़ और वनस्पति से रहित था। वहाँ केवल कुछ ही खेत थे, जिनमें से कुछ दलदलों से उत्पन्न होने वाली हानिकारक हवा के कारण लगभग पूरे वर्ष निर्जन थे। इस क्षेत्र में गर्मियों में जब दलदली क्षेत्र सूख जाते थे तो मलेरिया होने का खतरा बहुत अधिक होता था। सबसे साहसी किसान सर्दियों के दौरान जुताई और बुआई के लिए अपने खेतों में जाते थे, और फसल और मड़ाई के मौसम के दौरान लौट आते थे। छूत का डर हमेशा बना रहता था, इसलिए वे जितनी जल्दी हो सके काम ख़त्म करने की कोशिश करते थे। वर्ष के कुछ निश्चित समय में, और कम आय के साथ, जलाशयों के आसपास की भूमि का उपयोग पशुओं को चराने के लिए किया जाता था।
